こんにちは、ちーです。
アメリカの家庭の味、コーンブレッドの素朴な美味しさにハマってます。
コーンパンが食事パンならコーンブレッドはデザートパン。
マフィンとかパウンドケーキに近くて、コーンの風味とやさしい甘さがクセになります＾＾
悲しいことに売ってるお店が少なくてなかなか手に入りません。
歩いてて知らないパン屋を見つけたら必ず入るから100店舗以上は見たはずなんですけどね。
今回はコーンブレッドが買える数少ないお店を３つご紹介します＾＾
- １．日常使いにちょうどいい「THE CITY BAKERY」
- ２．神宮前のおしゃれパン屋「The Little BAKERY Tokyo」
- ３．手土産に最適「パレスホテル東京 SWEETS & DELI」
- まとめ
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１．日常使いにちょうどいい「THE CITY BAKERY」
都内には6店舗あるアメリカンなベーカリーです。
品川、広尾（2020.2まで改装中）、銀座、中目黒、吉祥寺、赤坂。
駅から一番近いのは中目黒店。南改札を出たところにあるので迷わず行けます＾＾
シティベーカリーはハイセンスなパンが並ぶお店で、プレッツェルクロワッサンが人気。
あっさりしててココでしか食べられない味でこちらもオススメです。
シティベーカリーのコーンブレッドは今回紹介する中で一番しっとりタイプ。
つぶつぶ食感の楽しめるマドレーヌといったところで、甘さもマドレーヌなみです。
冷凍できちゃうのも嬉しくて、行くたび多めに買ってます。
冷凍したコーンブレッドはアルミに包んで5分ほどトースターで温めます。
最後にアルミを外して30秒ほどトーストしてカリッとさせるとまた一段と美味です♡
２．神宮前のおしゃれパン屋「The Little BAKERY Tokyo」
渋谷、原宿近くに来たら立ち寄りたい可愛いパン屋さんです。
最寄駅は神宮前駅。渋谷、原宿駅からちょっと離れた裏通りにあります。
お店の外も中も、パンもデザートも、どこをみても写真を撮りたくなる要素だらけ＾＾
並んでることも多いけど、かわいい店内をぐるりと見てるとあっという間に順番がきます。
リトルベーカリーのコーンブレッドはアメリカンな甘さ。
紅茶と一緒にいただくと美味しさがより引き立ちます。
シティベーカリーよりホロホロ崩れやすいから、お皿に乗せてスプーンで食べたほうがいいです。これはもはやケーキ＾＾
パッケージがまたかわいくて、家でお茶するときの手土産としても良い演出してくれそうですd(^_^o)
▷ 住所 東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube C 1F
▷ 電話 03-6450-5707
▷ H P https://www.facebook.com/TheLittleBakeryTokyo/
▷ instagram https://www.instagram.com/thelittlebakerytokyo/?hl=ja
３．手土産に最適「パレスホテル東京 SWEETS & DELI」
東京丸の内。皇居近くの高級ホテル、パレスホテルの地下にもひっそりパン屋さんがあります。
パン屋もだけど、たどり着くまでもホテルの高級感が半端ないです。
お値段もさぞかし高級だろうと覚悟して行ったところ、コーンブレッドのハーフサイズはワンコイン以下とお手頃価格でした＾＾
商品名は「パン ド マイス」。
こちらのコーンブレッドはホロホロ度ナンバー１です。
甘さも一番落ち着いてるので、バター、シロップ、ジャムなど、パンケーキと同じような食べ方をしても良さそう。
優雅なティータイムになること間違いなし。
手土産として渡せる年齢層も幅広く、 いつもと違う東京土産にもオススメです。
▷ 住所 東京都千代田区丸の内1-1-1 B1
▷ 電話 03-3211-5315
▷ H P https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/
まとめ
そもそもコーンブレッドってアメリカの家庭の味なんですよね。家でちゃちゃっと簡単に作れるみたいです。小学生の頃、英会話の先生（アメリカン）がたまに作ってきてくれるとすごく嬉しかったです。
どのパン屋さんにも売ってるパンじゃないけど、町のパン屋さんにも売ってるところがあるみたいです（instagram情報）。
マドレーヌ好きならコーンブレッドも好きになること間違いなし。
まだ食べたことないならぜひ、一度は食べてみてください＾＾
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